图片展示

世代传承驴肉火烧加盟培训

Generation heritage donkey fire franchise training


图片展示

根据河间驴肉批发样品随空间位置时间变化的规律

浏览: 发表时间:2021-10-08 09:56:34 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

  河间驴肉批发食品纯感官项目的评定正发展章食品理化分析的基础知识本章知识点本章详细介绍了食品理化分析的基础知识,要求学生熟练地掌握样品的采集制备与预处理等方法,能正确地选择合适的食品理化分析方法,并能正确地进行实验数据处理和误差分析,得到准确的检测结果节食品样品的采集与保存样品的采集分析检验的步就是样品的采集,从大量的分析对象中抽取有代表性的一部分作为分析材料分析样品,这项工作称为样品的采集,简称采样。样品采集是食品分析工作中的重要环节,要从一大批被测产品中,采集到能代表整批被测物质质量的小量样品,遵守一定的规则,掌握适当的方法,并防止在采样过程中,造成某种成分的损失或外来成分的污染,不合适的或非的采样会使可靠正确的测定方法得出错误的结果。

  被检物品可能有不同形态,如固态的液态的或固液混合的等。固态样品可能因颗粒大小堆放位置不同而带来差异,液态样品可能因混合不均匀或分层而导致差异,采样时都应予以注意正确采样遵循的原则是:采集的样品具有代表性;采样方法与分析目的保持一致;采样及样品制备过程中设法保持原有的理化指标,避免预测组分发生化学变化或丢失;要防止和避免预测组分的玷污;样品的处理过程尽可能简单易行,所用样品处理装置尺寸应当与处理的样品量相适应。采样之前,对样品的环境和现场进行充分的调查是必要的,需要弄清的问题如下:采样的地点和现场条件如何;河间驴肉批发样品中的主要组分是什么,含量范围如何;采样完成后要做哪些分析测定项目;样品中可能会存在的物质组成是什么。二样品的分类按照样品采集的过程,依次得到检样原始样品和平均样品三类原始样品:将许多份检样综合在一起称为原始样品。

  原始样品的数量是根据受检物品的特点数量和满足检验的要求而定。平均样品:将原始样品按照规定方法经混合平均,均匀地分出一部分,称为平均样品。从平均样品中分出份,一份用于全部项目检验;一份用于在对检验结果有争议或分歧时作复检用,称复检样品;另一份作为保留样品,需封存保留一段时间通常是个月,以备有争议时再作验证,但易变质食品不作保留。三采样的一般方法样品的采集一般分为随机抽样和代表性取样两类。随机抽样,即按照随机原则,从大批物料中抽取部分样品。操作时,应使所有物料的各个部分都有被抽到的机会。代表性取样,是用系统抽样法进行采样,根据河间驴肉批发样品随空间位置时间变化的规律,采集能代表其相应部分的组成和质量的样品,如分层取样随生产过程流动定时取样按组批取样定期抽取货架商品取样等。


根据河间驴肉批发样品随空间位置时间变化的规律
河间驴肉批发食品纯感官项目的评定正发展章食品理化分析的基础知识本章知识点本章详细介绍了食品理化分析的基础知识,要求学生熟练地掌握样品的采集制备与预处理等方法,能正确地选择合适的食品理化分析方法,并能正确地进行实验数据处理和误差分析。
长按图片保存/分享
0

 版权所有 :某某市驴肉火烧店

技术支持:   


世代传承驴肉火烧加盟培训

投资预算 

投资金额 投资明细 收益预估 地段趋势

留下联系方式,为您做合作预算

  • 电话

一键提交


图片展示

地点:某某省某某市某某区某某街道某某号X座XXX

电话:153--------

邮箱:--------------@163.COM  FABF14

世代传承

驴肉火烧加盟培训

 

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了