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世代传承驴肉火烧加盟培训

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餐饮驴肉火烧加盟企业培训误区有哪些?

浏览: 发表时间:2021-09-17 11:54:15 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

        目前,虽然许多餐饮驴肉火烧加盟企业已经认识到了培训的重要性,并且把培训作为加强人力资源管理提高企业竞争能力的重要手段,但与其他行业相比,有些方面还是明显滞后,一些餐饮企业的负责人对培训的认识仍存在误区。

        (一)效益好时放松培训在经济效益好时,餐饮企业应当继续加强对员工的培训,只有这样才能保证企业的持续发展;否则,会使员工劳动生产率降低,并导致企业经济效益下滑。

        (二)驴肉火烧加盟效益差时减少培训一旦经济效益下滑,部分餐饮企业就会以资金不足为借口减少培训或者干脆不培训。很多餐饮企业之所以会失败,究其根本就是不重视员工培训。在现代企业中,加强员工培训是企业经济状况扭亏为盈的手段之一。

        (三)驴肉火烧加盟高层管理人员不需培训有的餐饮企业经营者认为培训只是针对基层管理人员和普通员工,高层管理人员不需培训。这种认识具有较大的危害性,因为高层管理人员的素质高低决定着企业发展的程度。因此,餐饮企业经营者需更新知识改变观念,加强对高层管理人员的培训。曾被奉为经营法宝的一些促销手段,如菜品返利赠券等,屡遭顾客投诉,甚至导致企业因此而受到行政管理部门的处罚,这些与高层管理人员缺乏自我培训有直接关系。


餐饮驴肉火烧加盟企业培训误区有哪些?
目前,虽然许多餐饮驴肉火烧加盟企业已经认识到了培训的重要性,并且把培训作为加强人力资源管理提高企业竞争能力的重要手段,但与其他行业相比,有些方面还是明显滞后,一些餐饮企业的负责人对培训的认识仍存在误区。
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