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驴肉火烧加盟对食品卫生有什么要求?

浏览: 发表时间:2021-09-17 11:17:55 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

  驴肉火烧加盟加工是以生产符合人类营养和现代食品卫生要求食用方便的肉制品为目的的一门实践性很强的应用学科。本教材根据当前中职学生的特点和培养目标,突出实践技能技术的训练,培养学生的岗位职业能力。同时,教材吸收了该学科的一些新技术新工艺新方法,体现了“先进性科学性实用性”的编写原则。

  本教材根据驴肉火烧加盟食品原料保藏原料处理驴肉火烧加盟食品加工质量控制生产管理技术管理等岗位群对知识技能的要求确定编写内容,以典型项目编写成章,并增加了详尽的实训项目,具有广泛的适用性和很强的操作性。

  在编写中特别注重教材的系统性,避免课程教学内容的重复。在内容表达上力求文字简练规范,语言通俗易懂,图文并茂,便于学生理解和掌握。相信本教材的出版对相关学科的教学改革会起到积的推动作用,同时也对学生的知识结构提高教学质量有重要作用。


驴肉火烧加盟对食品卫生有什么要求?
驴肉火烧加盟加工是以生产符合人类营养和现代食品卫生要求食用方便的肉制品为目的的一门实践性很强的应用学科。本教材根据当前中职学生的特点和培养目标,突出实践技能技术的训练,培养学生的岗位职业能力。
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