图片展示

世代传承驴肉火烧加盟培训

Generation heritage donkey fire franchise training


图片展示

关于驴肉火烧加盟的手续是怎样的?

浏览: 发表时间:2021-09-17 11:17:39 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

  驴肉火烧加盟肉料选择整理一切分浸泡煮制调味装罐排气密封冷却 擦罐入库储存检验贴标成品(二)操作要点 1肉料选择要选择新鲜无病肥瘦兼具(一般瘦多于肥)的猪肉牛肉羊肉等肉料为加工原料;肉料选好后要及时进行加工,从选料到加工的时间一般不得超过5小时,以防肉料污染病菌,导致腐烂变质。

  肉料整理肉料整理包括除毛去“米肌肉”(一种带白色米粒状的颗粒肉,是一种囊虫体病肉,以猪肉中多见。)驴肉火烧加盟刮净附在表皮的污物等。驴肉火烧加盟肉料切分肉料切分就是将整理好的畜肉用不锈钢刀切成块片或条,以便进一步加工。块的大小一般为2~3厘米见方,片的厚度一般为051毫米,条一般厚为05厘米长为35厘米,以顺肉的纹路切分为宜。

  浸泡肉料切分后要及时放于30左右的浓度为05的温盐水中浸泡,以便除去残存的血污和护色。浸泡时间一般为152小时。


关于驴肉火烧加盟的手续是怎样的?
驴肉火烧加盟肉料选择整理一切分浸泡煮制调味装罐排气密封冷却 擦罐入库储存检验贴标成品(二)操作要点 1肉料选择要选择新鲜无病肥瘦兼具(一般瘦多于肥)的猪肉牛肉羊肉等肉料为加工原料。
长按图片保存/分享
0

 版权所有 :某某市驴肉火烧店

技术支持:   


世代传承驴肉火烧加盟培训

投资预算 

投资金额 投资明细 收益预估 地段趋势

留下联系方式,为您做合作预算

  • 电话

一键提交


图片展示

地点:某某省某某市某某区某某街道某某号X座XXX

电话:153--------

邮箱:--------------@163.COM  FABF14

世代传承

驴肉火烧加盟培训

 

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了