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世代传承驴肉火烧加盟培训

Generation heritage donkey fire franchise training


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关于驴肉火烧的由来

浏览: 发表时间:2021-09-14 16:47:54 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

       驴肉火烧起源于保定河间一带,广泛流传于冀中平原。

  相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起,名吃由此诞生。

  营养价值

  驴肉的营养为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白低脂肪食品。

  驴肉还含有碳水化合物钙磷铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和味道。

  据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血益精滋阴利肺作用,尤其是对止烦清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补气功效,对女性护肤更有。

  成就美女的三件宝:木瓜木耳驴肉。数驴肉功效佳。心肝腰肉肚肠耳尾口条蹄筋骨髓均口味清香脆而柔嫩,可健脾胃补肝肾固精填髓,护肤。

  


关于驴肉火烧的由来
相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,时常大动干戈,终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理,便宰杀炖煮,设庆功宴;再将肉夹在当地打制的火烧内吃。
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